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【ひろ鮨】おまかせ寿司で最安!?職人歴20年以上の大将が握る美味寿司!【プラカノン】

プラカノン

今回紹介するバンコクの日系料理屋さんは、「ひろ鮨」です!

ひろ鮨は、本格的な江戸前寿司をリーズナブルな価格で提供
酢や昆布で締めたり、寝かせたり、漬けたり、炙ったりと、様々な調理法でお寿司を楽しめます!

おまかせコースは、まさかの950THBという破格から、1450THBや1850THBの価格設定!
上質なお寿司を1貫1貫大切に出してくれるので、ゆっくりと幸福感を味わえます。
アラカルトで頼んでも、1貫100THBからなので問題ありません!

大将のひろさんは、職人歴20年以上で、その経験が美味しいお寿司に活きています。
日本語を始め、英語・タイ語・フランス語・韓国語などの多言語を使えるという異色の大将。
非常に明るく、カウンター席は賑やかで、お寿司の提供にも面白い一言を添えてくれます笑

そんなひろ鮨は、BTSプラカノンから徒歩約5分
少々ローカルなエリアだからこそ、質の高いお寿司を安い価格帯で提供できるのかもしれません。

当ページでは、ひろ鮨のメニューや店舗情報を紹介します。
実際に行ってみた感想も伝えていきます!

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メニュー(※クリックにて拡大)


店舗情報

店舗名 ひろ鮨
営業時間 月曜日 : 17:00-22:30
火曜日 : 17:00-22:30
水曜日 : 定休日
木曜日 : 17:00-22:30
金曜日 : 17:00-22:30
土曜日 : 12:00-14:00,17:00-22:00
日曜日 : 12:00-14:00,17:00-22:00
電話番号 093-258-9000
住所 3, 21 Sukhumvit 71 Rd, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10110
地図
エリア プラカノン駅近辺
喫煙 不可
個室 あり
クレジットカード VISA / Mastercard
公式リンク Twitter
Facebook
Instagram

ひろ鮨へ行ってみた!

【2024/1/26(最新)】※おまかせにぎり寿司9貫セット

カウンター席
カウンター席

おまかせと言えば、最も映えるのがカウンター席。
外からも見えるカウンター席で、大将が握るお寿司を目の前で楽しめます
8人ほどが入れる半個室もありますが、写真を取り忘れました…泣

もずくパッションフルーツ
もずくパッションフルーツ

お寿司の前に、「もずくパッションフルーツ」から始まります。
僕が疎いですが、お寿司屋さんでこんなにオシャレな料理は初めて見ました笑
酸味が強くプチプチとした種の食感が楽しめます

赤身(漬け)
赤身(漬け)

最初のお寿司は、「赤身(漬け)」です。
赤身なのに、筋っぽさが一切ありません
お醤油に劣らないはっきりとした鮪の味が感じられます

サーモン
サーモン

続いて、「サーモン」が来ました。
見ての通り、テカテカで脂がしっかりと乗っています
あまりの脂の乗りに唇が潤いを取り戻します笑

切り干し大根
切り干し大根

途中で、「切り干し大根」も来ました。
お寿司ばかりでないところも、大将の優しい気遣いが窺えます

ゴマ豆腐
ゴマ豆腐

もう1品は「ゴマ豆腐」ですが、これがモチモチで美味しい
非常に食べやすいあっさりとして味で、ワサビと一緒ならさらに爽やかな味になります。

真鯛昆布締め
真鯛昆布締め

お寿司が再開し、「真鯛昆布締め」を食べます。
ほのかに香る昆布の風味が、美味な真鯛を引き立ててくれます
完成された味に醤油は必要ありません。

ホタテ
ホタテ

ここで貝類の「ホタテ」です。
かなりの肉厚で、一口食べればプリプリのホタテが口いっぱいに広がります!

しめさば
しめさば

「しめさば」は、キツすぎない酸味が良く、非常に食べやすいです。
程よい酸味は香りでも楽しめます!

あまえび
あまえび

ツヤツヤな見た目の「あまえび」は美しい…。
しっかりと弾力があって、ハリツヤあるとはまさにこのことです!

イカ
イカ

僕は、イカはやたら硬くて噛み切れないので、基本的に食べません。
しかし、ひろ鮨の「イカ」は、弾けるくらいの食感で、美味しく頂けました!

ホタテのクリームソース
ホタテのクリームソース

「ホタテのクリームソース」ですが、これぞ濃厚…!
ただ、その中でもホタテの味や食感が後から追い付き、ソースとホタテが相まった瞬間が最高です…。

いぶりがっこ巻き
いぶりがっこ巻き

人生初の「いぶりがっこ巻き」です。
いぶりがっこ単体はありますが、まさか巻物で食べることが来るとは…。
僕の語彙力では、味を説明しづらいけど美味しいです笑

たまご
たまご

個人的に驚いたのは「たまご」です。
僕は、卵が大嫌いなので恐る恐る食べました…。
すると、普通に食べられる美味しさで、良い卵をしっかり味付けができているんだと思います!

味噌汁
味噌汁

お会計をしようとすると、「味噌汁」が来ました。
熱すぎない温かさで、ホッとする味が体に染みます…!、

アイスクリーム
アイスクリーム

デザートの「アイスクリーム」で〆です。
主張の柔らかい甘すぎないバニラ味なので、お口に美味しいお寿司の満足感を残しながら帰路に就けることでしょう!

ひろ鮨の感想

【おすすめ】
料金でおまかせを渋っている人には、ぜひとも1度は訪れてほしいです!おまかせを持つ店舗では、コスパNo.1と言えるのではないでしょうか!
【人気】
1度訪れたリピーターが多い印象。立地柄、まだあまり知られておらず、毎日SNSで大将が嘆いています笑
【美味しさ】
もう本当に美味しいお寿司がたまりません!おまかせコースにあるお寿司以外の料理も、非常に凝っていて美味しいです!
【接客】
適切なスピードで次々に美味しいお寿司を提供してくれます!大将が非常に気さくで、楽しい空間を生み出しています!
【料金】
おまかせ=高いイメージですが、まさかの1000THBを切る価格設定。質に対しての価格は非常に優れています!
【清潔感】
明るくもキレイな店内です。お寿司を提供するお皿などにも工夫があり、特別なひと時を楽しめることでしょう!

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